LE SPIRITUEUX
CAP D'ONA
Pur création CAP D'ONA, ces spiritueux sont le fruit de la distillation d’une sélection de nos bières et autres mous
de céréales élaborés par nos soins. Le vieillissement se fait en foudre de grands vins doux naturels
(Rivesaltes hors d’âge, Banyuls Rimage...) et les recettes sont le résultat d’années de recherches et de passion.
Retrouvez aussi nos propositions de cartons et packs mixtes dans l'onglet "Coffrets et Packs"
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Pour l'élaboration de 200l de spiritueux nous nécessitons 2000l de nos bières. Nous en avons de ce fait très peu. Quintessence de notre travail, nous ne commercialisons nos alcools que lorsque nous les trouvons « parfaits ».